Sousa, V. de S. C., L. H. G. de M. Lima, S. A. Teixeira, e B. V. S. Cardoso. “Quantificação De Nitrato E Nitrito Utilizados Em linguiças Tipo Calabresa Comercializadas Em Picos-PI.”. Revista Intertox De Toxicologia, Risco Ambiental E Sociedade, Vol. 9, nº 2, junho de 2016, doi:10.22280/revintervol9ed2.253.