Guerreiro, R. de S., Santos de Sá, M. e Pereira Rodrigues, L. de A. (2015) “Avaliação do teor de nitrito e nitrato em alimentos cárneos comercializados em Salvador”, Revista Intertox de Toxicologia, Risco Ambiental e Sociedade, 5(1). doi: 10.22280/revintervol5ed1.111.