Avaliação do teor de nitrito e nitrato em alimentos cárneos comercializados em Salvador

  • Renata de Souza Guerreiro
  • Matheus Santos de Sá
  • Letícia de Alencar Pereira Rodrigues

Abstract

Avaliação do teor de nitrito e nitrato em alimentos cárneos comercializados em Salvador
Published
2015-06-02
How to Cite
Guerreiro, R. de S., Santos de Sá, M., & Pereira Rodrigues, L. de A. (2015). Avaliação do teor de nitrito e nitrato em alimentos cárneos comercializados em Salvador, 5(1). https://doi.org/10.22280/revintervol5ed1.111